Nøkken som belar

variant 1:Oppskrift udatert av Torleif Hannaas etter ukjent sanger, ikkje lokalisert .
variant 2:Oppskrift 1840-åra av Magnus Brostrup Landstad ukjent sanger, Telemark .
variant 3:Oppskrift 1847 av Jakob Aasmunsson Dalen, ukjent sanger, Eidsborg, Laardal, Telemark .
variant 4:Oppskrift 1848 av Steinar Knutsson Medaas, ukjent sanger, Seljord, Telemark .
variant 5:Oppskrift 1846 av Jørgen Moe, ukjent sanger, Hardanger, Hordaland .
variant 6:Oppskrift 1863 av Sophus Bugge etter Jorunn Bjønnemyr, Mo, Telemark .
variant 7:Oppskrift 1863 av Sophus Bugge etter Asgjær Bergland, Skafså, Mo, Telemark. .
variant 8:Oppskrift udatert av Sophus Bugge etter Gro Mjaugedal, Eidsborg, Lårdal, Telemark .
variant 9:Oppskrift 1961 av Rolf Myklebust etter Ingebjörg Liestöl, uten lokalisering .
variant 10:Oppskrift 1874 av Hans Ross etter Margret Borgjæ, Moland, Fyresdal, Telemark .
variant 11:Oppskrift 1846 av Jørgen Moe, ukjent sanger, Hardanger, Hordaland .
variant 12:Oppskrift 1864 av Sophus Bugge etter Gunnhild Kjetilsdotter Sundsli, Fyresdal, Telemark .
variant 13:Oppskrift udatert av Hans Ross etter Kari Austegarden, Lognevassdalen, Aaseral, Vest-Agder .
variant 14:Oppskrift 1857 av Sophus Bugge etter Signe Napper, Skafså, Mo, Telemark .
variant 15:Oppskrift 1847 av Jørgen Moe etter Bendik Felland Sveigdalen (Aanonsen), Skafsaa, Mo, Telemark .
variant 16:Oppskrift 1857 av Sophus Bugge etter Torbjørg Gjermundsdotter Haugen, Skafså, Mo, Telemark .
variant 17:Oppskrift udatert av Rolf Myklebust etter Brita Bratland, uten lokalisering .
variant 18:Oppskrift 1891 av Moltke Moe etter Torbjørg Ripilen, Mo, Telemark .
variant 19:Oppskrift 1921 av Knut Liestøl etter Gyro Knutsdotter Austegard, Åseral, Vest-Agder .
variant 20:Oppskrift 1863 av Sophus Bugge etter Hæge Soli, Fyresdal, Telemark .
variant 21:Oppskrift 1859 av Johan Koren Christie etter Gidsken Elisabeth Christie, Hemne og Orkdalen, Sør-Trøndelag .
variant 22:Oppskrift 1857 av Sophus Bugge etter Elen Rolleivstad, Fyresdal, Telemark .
variant 23:Oppskrift 1878 av Moltke Moe etter Liv Bratterud, Bø, Telemark .
variant 24:Oppskrift 1861 av Ludvig Mathias Lindeman etter Bendik Felland Sveigdalen (Aanonsen), Skafså, Mo, Telemark .
variant 25:Oppskrift 1857 av Sophus Bugge etter Aslaug Askedalen, Vrådal, Kviteseid, Telemark .
variant 26:Oppskrift udatert av Peter Andreas Lillebø etter ukjent sanger, Stranden, Sunnmøre .
variant 27:Oppskrift 1840-åra av Magnus Brostrup Landstad, ukjent sanger, Telemark .